Endelig helg, hurra!

Hva med å feire at det er endelig fredag med en super god
sjokoladekake?Denne oppskriften har jeg fått fra en tidligere
kollega, den er så god! Veldig lett å lage, samt at den
holder seg lenge! Jeg er helt avhengig:D

Sjokoladekake uten mel

200 g sjokolade (70 % cacao)
200 g smør
200 g mandler (grovhakkede)
5 egg (pisket 4 eggehvite/plomme hver for seg)
2,5 dl sukker                 
190 c˚30 - 35 min

Hakk mandlene, smelt smøret og sjokoladen.
Pisk egge-plomme/1 hel egg med sukkeret. Pisk også
eggehvite til stivt. Bland da røren, skjær inn
eggehvite til slutt (forsiktig!) Kaken skal være
bløt i midten, servér med dryss av melis. Mmm...